Determinación de las condiciones de operación para la desinfección de la pitahaya
By: Arboleda Zamudio, Yolibeth.
Contributor(s): Goméz Rodriguez, Astrid | Universidad de América. Bogotá, Colombia.
Material type:
BookPublisher: Bogotá [s.n.] 2003Description: 109 páginas cdrs,graf,ilus.Subject(s): Calidad
| Comercio exterior | Desinfección | Desinfectantes | Evaluación | Hongos | Madurez | Mercados | Pitaya | Propiedades físicas | Propiedades químicas
Contents:
Generalidades sobre la pitahaya. causas del deterioro de la calidad de la fruta. Tratamientos utilizados en la conservación de frutas fesca. Situación del mercado. Experimentación. Fase preliminar. Operaciones posteriores a la cosecha. Evaluación de costos. Anexos
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 6718 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Generalidades sobre la pitahaya. causas del deterioro de la calidad de la fruta. Tratamientos utilizados en la conservación de frutas fesca. Situación del mercado. Experimentación. Fase preliminar. Operaciones posteriores a la cosecha. Evaluación de costos. Anexos